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炖字不是多音字。

炖的解释：

炖
dùn
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43341525

炖组词

炖牛肉炖冬菇炖肉炖锅文火慢炖温炖

炖的同音字

dūn吨duì,dūn敦dùn遁dùn钝duì,dūn镦dùn盾dùn遯dǔn盹dùn,zhuàn沌dùn顿dùn,shūn楯

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