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酱字不是多音字。

酱的解释：

酱（醬）jiàng   
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。  
◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。  
◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
 

酱组词

黄酱酱紫加油添酱酱缸文化鰕酱枸酱甜面酱菹酱油盐酱醋酱园

酱的同音字

qiǎng,qiáng,jiàng强jiāng江jiàng,jiāng,qiāng将jiǎng奖jiàng匠jiàng,xiáng降jiāng缰jiāng姜jiàng绛jiāng疆jiǎng讲

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